Смузі з кефіром

Смузі – це легке блюдо, яке несе величезну користь організму. Особливо поширені смузі з кефіром, вони не тільки смачні, але й доступні кожному.

смузи с кефиром фото

Останнім часом смузі набувають все більшу популярність. Вони смачні, корисні, освіжаючі, і їх можна як дорослим, так і дітям.

Рецепти смузі з кефіром

Щоб приготувати смузі необхідно наявність блендера, кефір і фантазія. Існує величезна безліч рецептів смузі з кефіром, кожен зможе порадувати себе десертом з улюбленими інгредієнтами.

Наприклад, у розпал ягідного врожаю можна зробити смузі з чорною смородиною, змішавши жменьку ягід, цукор і стакан кефіру. Такий варіант дуже корисний, адже смородина – джерело вітаміну С, особливо багато його міститься в свіжих ягодах, які не піддавалися термічній обробці.

Ще один прекрасний варіант – кефірний смузі з полуницею. Він нагадує за смаком морозиво, особливо, якщо кефір попередньо добре охолодити.

Як варіант, для смузі можна використовувати кефір у поєднанні з йогуртом, ряжанкою або молоком. Однак найбільш дієтичними є саме з додаванням тільки кефіру, який бажано вибирати маложирний.

Смузі з кефіром можна приготувати з декількох видів фруктів і ягід. Дуже смачне поєднання полуниці та малини. Останню можна чудово поєднувати з лохиною і чорницею.

Окремої уваги заслуговує смузі з вишнею. За смаком він нагадує дуже густий і насичений йогурт, але всі інгредієнти натуральні і немає харчових барвників та ароматизаторів.

У смузі можна додавати лід, але варто пам’ятати, що в такому випадку спочатку в блендері подрібнюється лід з фруктами або ягодами, а вже потім вводиться кефір.

Цікаво дізнатися, що смузі з кефіром бувають і овочеві. Такі варіанти чудово підійдуть прихильникам здорового способу життя. Принцип приготування таких смузі не відрізняється від фруктових, а інгредієнтами послужать огірки, зелень, часник, болгарський перець і томати. Овочеві смузі можна приправити спеціями і посолити. Вони чудово замінять салати, але при цьому абсолютно не нашкодять фігурі.

Смузі з кефіром і бананом

Одним з найбільш популярних по праву можна назвати смузі з кефіром і бананом. Цей напій любимо дорослими і дітьми, готувати його дуже просто, принцип не відрізняється від всіх інших видів смузі з кефіром. Отже, знадобиться великий стиглий банан і стакан охолодженого кефіру. Банан ріжеться на шматочки, додається кефір, після чого інгредієнти збиваються в блендері. При бажанні можна додати цукор, проте найбільш оптимальним варіантом буде обійтися без підсолоджування, оскільки банани надають страві необхідну солодкість, чи використовувати для цієї мети мед, який додасть смузі незвичайні запашні нотки.

Всі, хто спробував приготувати зелений смузі за цими рецептами залишилися задоволені, адже подібні напої – це не тільки джерело вітамінів, вони чудово замінюють перекуси, нормалізуючи при цьому травлення.